IL BARETTO

PRIMA CONSUMAZIONE DALLE 17.00 A PARTIRE DA 6,00€

NON FACCIAMO CONTI SEPARATI
SI PAGA AL MOMENTO DELL’ORDINE

Informiamo che l'ordine pagato non verrà rimborsato in caso di interruzione del servizio per avverse condizioni climatiche. Certi della vostra comprensione per questa attuale situazione vigente, vi ringraziamo

DAL CERVELLEE

LA BRESAOLA DE LA VALTELLINA

14 euro

Tagliere di bresaola DOP della Valtellina, cubetti di quartirolo DOP della Latteria Pandino con olio e pepe

(allergie o intolleranze: 7 . 17)

14 euro

LO SBRODOLOSO

18 euro

Tagliere di formaggi DOP: pecorino, salva cremasco, zola dolce, grana Padano 24 mesi, latteria, Pandinella (in base alla disponibilità) – Produzione Latteria Pandino

(allergie o intolleranze: 7 . 8)

18 euro

PORCA VACCA

18 euro

Tagliere misto salumi (coppa, pancetta, salame e crudo di Parma) e formaggi DOP lombardi (taleggio, pandinella, pecorino e grana) salumi di produzione della zona di Piacenza e i formaggi di produzione Latteria Pandino

(allergie o intolleranze: 7 . 8)

18 euro

I RUBITT

6 euro

Polpette fritte di carne servite con maionese

(allergie o intolleranze: 1. 3. 7. 8. 15. 18 )

6 euro

I RUBITT VEGETARIANO

6 euro

Polpette fritte di patate e ceci aromatizzate al  rosmarino servite con maionese

(allergie o intolleranze: 1. 3. 15. 16. 18)

6 euro

PATAT SALTAA

4,50 euro

Quadrotti di polenta taragna fritti

(allergie o intolleranze: 1)

4,50 euro

POLENTA FRITTA

4,50 euro

Quadrotti di polenta taragna fritti

(allergie o intolleranze: 1)

4,50 euro

I SANGUISS

PAN E SALAMM

5 euro

Pane e Salame

5 euro

PAN CONT LA BONDIEULLA

5 euro

Pane con Coppa

5 euro

PAN CONT EL GIAMBOU DE PARMA

5 euro

Pane e Prosciutto crudo di Parma

5 euro

PAN EL GANASSA

5 euro

Pane e formaggio Pandinella 

5 euro

offelleria

Panna cotta con coulis di lamponi

4,50 euro

allergie o intolleranze: 1 . 3 . 7

4,50 euro

Torta de Pòmm

4,50 euro

Torta di mele e cannella con panna montata

(allergie o intolleranze: 1 . 3 . 7)

4,50 euro

Gelato artigianale

4,50 euro

Fior di panna / Fragola / Pistacchio / Nocciola

4,50 euro

Vegetariano

VEGANO

Senza Glutine

de bev

BIBITE

4 euro

Chinotto, Limonata, Cedrata, Gassosa, Aranciata, Coca Cola, CocaCola Zero, Tonica, Ginger Ale e Ginger Beer

4 euro

Vino della casa bianco o rosso 1/4 litro

4 euro

4 euro

Vino della casa bianco o rosso mezzo litro

6 euro

6 euro

Vino della casa bianco o rosso 1 litro

10 euro

10 euro

Vini al bicchiere

5 euro

Rossi
Pinot Nero IGT Collina del Milanese
San Colombano DOC Roverone Riserva
“Imberghem” Terre del Colleoni Franconia DOC

Bianchi
“Masaria” Sauvignon Oltrepo Pavese DOC “
“Dama D’oro” Pinot Grigio
“Verdea Riccardi N.1” Nettare dei Santi

Spumanti
“28.9” Nettare dei Santi
“Gabriele Adorno” Marchese Adorno

Passito
“Solitaire” Passito di Verdea

5 euro

Cocktail

da 8 a 15 euro

da 8 a 15 euro

Amari

da 5 euro

da 5 euro

Liquori e distillati

da 5 a 11 euro

da 5 a 11 euro

Caffè

1,50 euro

1,50 euro

the e Tisane

2,50 euro

2,50 euro

vini della zona - Bianchi

SAN COLOMBANO AL LAMBRO

Verdea Riccardi N. 1

18 euro

Nettare dei Santi – 12% VOL
Gentile e leggero tipico della provincia del Milanese dei primi del 900’.

18 euro

OLTREPO’ PAVESE

“Arcolaio” Riesling Superiore 2017

18 euro

Marchese Adorno – 12,5% VOL
Tutta l’espressione della freschezza gustativa aromatica del Riesling Renano

18 euro

“Masaria” Sauvignon Oltrepo Pavese DOC 2018

18 euro

Bertè & Cordini – 13% VOL
Secco, fresco e fruttato esprime al meglio il carattere elegante del sauvignon

18 euro

"Dama D'oro" Pinot Grigio 2019

18 euro

Marchese Adorno – 13% VOL
Fresco ed equilibrato che esprime fragranza e sapidità

18 euro

“Infinito” Chardonnay 4 cloni 2019

25 euro

Vigne Olcru – 12,5% VOL
Il passaggio in barrique lo rende vellutato sul palato, sprigionando profumi intensi.

25 euro

GARDA

San Martino della Battaglia DOC 2019

20 euro

Cobue – 13,5% VOL
Il Tuchì tipico del Garda dai profumi intensi del tocai friulano

20 euro

Lugana DOC “Monte Lupo” 2019

25 euro

Cobue – 13,5% VOL
Profumo inconfondibile, delicato ed elegante. Eccellente con salumi e formaggi

25 euro

vini della zona - Rossi

SAN COLOMBANO AL LAMBRO

Pinot Nero IGT Collina del Milanese 2019

18 euro

Nettare dei Santi – 13,5% VOL
Intenso e gradevole dai ricordi di piccoli frutti e note di tabacco.

18 euro

San Colombano DOC “Roverone” Riserva 2018

18 euro

Nettare dei Santi – 14,5% VOL
Morbido e vellutato di ottima struttura con sentori di frutta matura e toni vanigliati.

18 euro

OLTREPO’ PAVESE

“Costa del Sole” O,P. Bonarda DOC 2019

18 euro

Marchese Adorno – 13% VOL
Con la sua tradizionale spuma cremosa, risulta vinoso con sentori di marasca e prugna.

18 euro

“Paradiso” Sangue di Giuda DOC 2019

18 euro

Bruno Verdi – 8,5% VOL
Rosso rubino intenso, appena mosso, con un dolce sapore leggermente tannico.

18 euro

“Rile Nero” Pinot Nero DOC 2015

35 euro

Marchese Adorno – 13% VOL
l sapore è ampio e avvolgente, con una souplesse che stupisce e lo rende indimenticabile

35 euro

VALCALEPIO

“Rosso della Pezia” Valcalepio Rosso Riserva DOC 2009

25 euro

Angelo Pecis – 14% VOL
Riserva speciale di Cabernet Sauvignon e Merlot dalla provincia di Bergamo.

25 euro

VALTELLINA

Valtellina Superiore DOCG Sassella 2017

30 euro

Aldo Rainoldi – 13% VOL
Dalla più famosa sottozona del Valtellina Superiore, si distingue per la grande armonia gustativa

30 euro

Valtellina Superiore DOCG Inferno 2017

30 euro

Aldo Rainoldi – 13% VOL
Dall’asperità dei piccoli terrazzamenti vitati, ne deriva un vino austero, estremamente elegante e vellutato

30 euro

Sfursat di Valtellina DOCG 2017

47 euro

Aldo Rainoldi – 16% VOL
Un vino pieno, rotondo, dal profumo intenso e complesso, che rappresenta l’eccellenza del Nebbiolo delle Alpi

47 euro

vini della zona - Spumanti

“28.9” 2019

18 euro

Nettare dei Santi – 12% VOL
Ricavato da uve Chardonnay e Pinot Nero di eccezionale cremosità lo rendono adatto pr ogni occasione

18 euro

"Gabriele Adorno" 2019

18 euro

Marchese Adorno – 12% VOL
Ricavato da uve Pinot Nero in purezza di eccezionale cremosità che lo rendono adatto per ogni occasione

18 euro

SAN COLOMBANO AL LAMBRO

"DOMM Rosé" Metodo Classico Millesimato 2017

25 euro

Nettare dei Santi – 12,5% VOL
Metodo classico millesimato prodotto nella provincia di Milano a base Chardonnay e Pinot nero

25 euro

"DOMM" “Brut Millesimato 2017 - magnum 2016

0,75 l. - 25 euro 1,5 l. - 55 euro

Nettare dei Santi – 12,5% VOL
Lo “Sciampagn de Milan” a base Chardonnay e Pinot nero, una bollicina per i palati più esigenti

0,75 l. - 25 euro 1,5 l. - 55 euro

FRANCIACORTA

“Mìa Dusat” Franciacorta DOCG 2014

35 euro

Franca Contea – 12,5% VOL
Dosaggio Zero 100% Chardonnay, 36 mesi sui lieviti di ottimo equilibrio e persistenza

35 euro

Satèn Franciacorta DOCG

35 euro

Mirabella – 12,5% VOL
Blanc de blanc con oltre 48 mesi sui lieviti dal gusto vellutato e dalla spuma setosa

35 euro

SATEN MOSNEL FRANCIACORTA DOCG 2015

40 euro

Mosnel, 12% VOL
Un punto di riferimento centrato sullo Chardonnay, che per tradizione è interpretato secondo la chiave data dal millesimo, una chiave che apre lo scrigno elegante degli aromi di questo Franciacorta dopo almeno 36 mesi di maturazione in cantina.

40 euro

VINI DELLA ZONA - PASSITI

SOLITAIRE

20 euro

Passito di Verdea – 13% VOL
Gusto pieno, rotondo con sensazioni di frutta matura, miele e confettura

20 euro

MOSCATO 2019

18 euro

Bruno Verdi – 5,5% VOL
Delicatamente dolce, nemente aromatico con sensazione di albicocca matura

18 euro

BIRRE IN BOTTIGLIA

SUNRAY APA - GLUTEN FREE - 33CL

7 euro

American Pale Ale senza glutine, prodotta con luppoli Amarillo, Citra e Centennial. Dal colore dorato, al naso è subito evidente l’abbondante luppolatura. In bocca il sapore e l’aroma di luppolo permangono con i loro toni citrici, agrumati ed erbacei, accompagnati da una lieve nota maltata. La bassa gradazione alcolica lascia spazio al piacere di poterla bere senza pensieri, godendone fino all’ultimo sorso.

7 euro

BIRRE ALLA SPINA

6 LUPPOLI BOCK ROSSA

6 euro

È COSÌ CHE NASCE UNA ROSSA DI CARATTERE – 7.0% VOL Una birra dal gusto di malto tostato con venature di caramello e liquiriz- ia. Un’intensa luppolatura per una rossa corposa dalla spiccata person- alità.

Ideale con formaggi stagionati erborinati e selvaggina o in accompagna- mento a piatti caratterizzati da ingredienti intensi e lunghe cotture. Perfetta anche con dolci a base di cioccolato.

6 euro

9 LUPPOLI AMERICAN IPA

6 euro

DALL’AMERICA UN AROMA INTENSO E AGRUMATO – 5.9% VOL Una birra ad alta fermentazione dall’amaro accentuato. La sua person- alità esplosiva è caratterizzata da uno speciale bouquet di luppoli che conferiscono un intenso aroma oreale e agrumato.

Ideale con formaggi erborinati e salumi dolci o in accompagnamento a carni ricche e saporite.

6 euro

9 LUPPOLI BELGIAN BLANCHE

6 euro

DAL BELGIO UN AROMA DELICATO E SPEZIATO – 5.2% VOL Un carattere vivace per una birra bianca di frumento ad alta fermentazione. A caratterizzarla è la sua speziatura unita ad un corpo morbido e avvolgente, frutto di una delicata luppolatura.

Ideale con antipasti leggeri e insalate o in accompagnamento a tempure di pesce e verdure.

6 euro

9 LUPPOLI BOHEMIAN PILS

6 euro

DALLA BOEMIA UN AROMA DECISO E SPEZIATO – 4.6% VOL Una birra a bassa fermentazione dell’amaro deciso. L’utilizzo del luppo- lo saaz, proveniente dalla boemia, caratterizza questa birra conferen- dole un carattere speziato.

Ideale con formaggi erborinati o in accompagnamento con carni bianche con condimenti dal sapore dolce

6 euro

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Secondo i nuovi obblighi di informazione al consumatore per la ristorazione Regolamento UE n. 1169/2011 in vigore dal 13 Dicembre 2014: informiamo la gentile clientela che i prodotti del nostro menù
possono contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze.

Vi preghiamo pertanto di segnalare al nostro personale di sala vostre eventuali intolleranze o allergie prima di effettuare l’ordine.

1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e tutti i loro derivati e sciroppi alcolici
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce (gelatina o colla di pesce presente nella birra e nel vino)
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa o solfiti
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
15. Aglio
16. Cipolle
17. Pepe
18. Solanacee

* alimenti surgelati in base alle stagioni